عمل بيتزا السويسرول بالخطوات المصورة

[قمرهم كلهم]

المقادير :

-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها


الحشوة :

-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح


طريقة التحضير :

بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره


http://up.arabseyes.com/upfiles/MQl26454.jpg

http://up.arabseyes.com/upfiles/mtx26529.jpg


وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)

http://up.arabseyes.com/upfiles/7LC26584.jpg



وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .


http://up.arabseyes.com/upfiles/m0l26680.jpg


واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه


http://up.arabseyes.com/upfiles/i4026748.jpg

بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج


http://up.arabseyes.com/upfiles/f0x26798.jpg


وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح


http://up.arabseyes.com/upfiles/fu926856.jpg



والف صحة وهنا
http://up.arabseyes.com/upfiles/FGw26901.jpg



منقول