إحساس نادر
06-01-11, 06:59 PM
الكثير منايسمع عن نقص الكالسيوم
وكثير منا سمع أن الفاكهة الفلانية أو المنتج الفلاني مليء بالكالسيوم
والسؤال الذي يطرح نفسه هو:
ما الكالسيوم؟؟
وماهي وظائفه؟؟؟
وأين يوجد ؟؟؟
واذا نقص ماذا يحدث لنا؟؟؟
الكالسيوم
الكالسيوم أكثر العناصر المعدنيةمن حيث تواجده في الجسم,
وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في الهيكل العظميوالأسنان.
نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم تعتمد على عدة عوامل وهي::·
مدى حاجة الجسم للكالسيوم.
·
زيادة كمية البروتين في الوجبة .
·
وجود سكرالحليب (( اللاكتوز)) في الوجبة الغذائية,
·
يزداد امتصاص الكالسيوم بزيادةالحموضة.
·
وجود فيتامين (د)
· تناسب كمية الكالسيوم الفسفور))وزيادة الفسفور يقلل من امتصاص الكالسيوم كما أن قلة النشاط الحركي يقلل منامتصاص الكالسيوم((
ما هي وظائف عنصر الكالسيوم::
1-
يدخل فيتركيب العظام والأسنان.
2-
وظائف العضلات والأعصاب والعكس.
3-
المساعدة علىامتصاص فيتامين (b12)
4-
تنشيط الأنزيمات الضرورية لكثير من العمليات الحيوية .
5-
تخثر الدم.
أعراض نقص الكالسيوم:
1-
الكساح ((تظهر أعراضالكساح عند الأطفال في سن النمو خاصة السنتين الأولي والثانية نتيجة نقص فيتامين(د) أو نقص الكالسيوم أو كلها((
2-
لين العظام ((وهي تحدث عند الكبار نتيجةنقص تركيز الكالسيوم في العظام((
3-
هشاشة وتخلخل العظام .(( النقص المزمنللكالسيوم أحد العوامل المؤدية إلى هشاشة العظام وسهولة كسرها وهي حالة تصيب النساءكبار السن((
4- التشنج (( الكزاز)). انخفاض نسبة الكالسيوم عن المستويالطبيعي يؤدي إلي حدوث تشنجات في العضلات وهي حركات غير منتظمة لا إرادية
.
مصادر الكالسيوم هي:
·
الحليب ومنتجاته
· صفارالبيض
· الأسماك
· الحبوب الكاملة القشرة
· الخضروات الورقيةداكنة اللون.
للحصول على كمية كافية من الكالسيوم يستلزم تناولالحليب ومنتجاته ليس فقط في مرحلة الطفولة ولكن حتىللبالغين.
وكثير منا سمع أن الفاكهة الفلانية أو المنتج الفلاني مليء بالكالسيوم
والسؤال الذي يطرح نفسه هو:
ما الكالسيوم؟؟
وماهي وظائفه؟؟؟
وأين يوجد ؟؟؟
واذا نقص ماذا يحدث لنا؟؟؟
الكالسيوم
الكالسيوم أكثر العناصر المعدنيةمن حيث تواجده في الجسم,
وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في الهيكل العظميوالأسنان.
نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم تعتمد على عدة عوامل وهي::·
مدى حاجة الجسم للكالسيوم.
·
زيادة كمية البروتين في الوجبة .
·
وجود سكرالحليب (( اللاكتوز)) في الوجبة الغذائية,
·
يزداد امتصاص الكالسيوم بزيادةالحموضة.
·
وجود فيتامين (د)
· تناسب كمية الكالسيوم الفسفور))وزيادة الفسفور يقلل من امتصاص الكالسيوم كما أن قلة النشاط الحركي يقلل منامتصاص الكالسيوم((
ما هي وظائف عنصر الكالسيوم::
1-
يدخل فيتركيب العظام والأسنان.
2-
وظائف العضلات والأعصاب والعكس.
3-
المساعدة علىامتصاص فيتامين (b12)
4-
تنشيط الأنزيمات الضرورية لكثير من العمليات الحيوية .
5-
تخثر الدم.
أعراض نقص الكالسيوم:
1-
الكساح ((تظهر أعراضالكساح عند الأطفال في سن النمو خاصة السنتين الأولي والثانية نتيجة نقص فيتامين(د) أو نقص الكالسيوم أو كلها((
2-
لين العظام ((وهي تحدث عند الكبار نتيجةنقص تركيز الكالسيوم في العظام((
3-
هشاشة وتخلخل العظام .(( النقص المزمنللكالسيوم أحد العوامل المؤدية إلى هشاشة العظام وسهولة كسرها وهي حالة تصيب النساءكبار السن((
4- التشنج (( الكزاز)). انخفاض نسبة الكالسيوم عن المستويالطبيعي يؤدي إلي حدوث تشنجات في العضلات وهي حركات غير منتظمة لا إرادية
.
مصادر الكالسيوم هي:
·
الحليب ومنتجاته
· صفارالبيض
· الأسماك
· الحبوب الكاملة القشرة
· الخضروات الورقيةداكنة اللون.
للحصول على كمية كافية من الكالسيوم يستلزم تناولالحليب ومنتجاته ليس فقط في مرحلة الطفولة ولكن حتىللبالغين.